De la huerta a la industria: Cómo Aceuchal, en Badajoz, se convirtió en la capital del ajo

En el corazón de la provincia de Badajoz, un pequeño municipio ha logrado transformar un humilde bulbo en el motor de su economía, alcanzando cifras que sorprenden: 30 millones de kilogramos de ajo movidos cada año. Hablamos de Aceuchal, conocido con orgullo como la "Capital del Ajo", un ejemplo inspirador de cómo la tradición, el esfuerzo y una visión estratégica pueden catapultar un producto agrícola local a las ligas mayores de la agroindustria nacional e internacional. Este caso es, sin duda, una lección valiosa para muchas otras regiones que buscan la diversificación y el desarrollo rural.